「石窯ristrante結」完成しました
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弊社にて内装工事を行いました「石窯ristrante結」が下関市長府安養寺にて10月30日に開店しました。大きな石窯を使って、美味しい料理を提供していただけます。内装は無垢の杉板に塗装したものを使ったアンティーク感を出したインテリアとしています。棚板やカウンターなども無垢板を使っています。
着工前の様子
元は写真撮影などに仕様するスタジオでした。
広々したきれいな空間でしたので、床・壁・天井はほぼそのまま使用しています。この空間に間仕切りを造作し、飲食店としてリノベーションを行います。
間仕切り造作中の様子です。導入する厨房機器に合わせて、壁を立てました。
大きな石窯は約1.5ｔの重量があるそうです。エントランスのドア・枠を外して、どうにか搬入できました。
完成直後の様子です。壁やカウンターは全て杉板を濃い茶色に塗装したものです。
厨房内。必要な器具を並べてコンパクトに納めています。現況に合わせて作成したステンレスのフードがインテリアとしても効果をもたらしています。
10月28日にプレオープンに招待されました。自分たちで作った空間を使わせていただく機会は大変貴重です。
携わった職人さんたちと美味しい料理をいただき、楽しい時間を過ごさせていただきました。
このたび新しくオープンしました「石窯ristrante結」、末永く繁盛いたしますように、私たちもお手伝いしていきます。お料理たいへん美味しいお店です。皆様ぜひお寄りください。